Un événement pédagogique et convivial autour des terroirs viticoles

🍷Le Salon des Vins et des Saveurs du Campus Provence Ventoux, organisé par le lycée agricole Louis Giraud à Carpentras, est un événement annuel valorisant les vins des lycées viticoles de France et les productions locales.

Inscrit dans les missions de l’EPLEFPA, ce salon constitue un support pédagogique permettant aux élèves de participer à l’organisation complète d’un événement professionnel.

Un projet pédagogique impliquant les élèves

Plusieurs classes, notamment les élèves de 1ère STAV (Sciences et Technologies de l’Agronomie et du Vivant)et de 2nde SAPAT (Services à la Personne et au Territoire) , sont mobilisées de novembre à mars pour préparer le salon :

• conception et organisation du projet,
• communication et création des supports visuels,
• formation à la géographie viticole et à la dégustation,
• participation aux comités de pilotage.

Le jour J, les élèves assurent :

• accueil et orientation des visiteurs,
• animation des dégustations (plus de 30 références),
• gestion des commandes et des ventes,
• réalisation d’assiettes gourmandes,
• accompagnement des exposants.

Une manifestation ancrée dans le territoire

Depuis sa création, le Salon des Vins et des Saveurs contribue à valoriser les formations agricoles, les savoir-faire viticoles français et le dynamisme du territoire du Ventoux. Cette 10e édition marque une étape importante dans le développement de cet événement devenu un rendez-vous incontournable.